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生物質顆粒燃料飼料配方新聞動態

 

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精準畜牧業的研究與應用

發布時間:2013-11-02 15:58    來源:未知

    繼上世紀80年代初美國提出“精確農業”概念以來,發達國家都先后致力于該領域研究,經過20余年的發展,世界“精準農業”體系已基本成型,并使農業生產效率大幅度提高,但主要集中于以3S空間信息技術和作物生產管理決策支持技術(DSS)為基礎的面向大田作物生產的精準農作技術的研究與應用,而在畜牧業領域卻應用不多。本文擬在“精準畜牧業”的概念與意義、研究現狀及發展設想作一闡述。
1、精準畜牧業的內涵
    所謂精準畜牧業,即結合精準農業的技術思想,對畜牧業生產進行定位、定時、定量的最優化控制與管理,以達到經濟、生態和社會效益的統一,獲得經濟、環境等方面的最高回報。
    精準畜牧業主要體現在以下幾個方面:畜種改良精準化,飼料生產精準化,養殖生產精準化,畜產品加工精準化及畜產品流通精準化。
2、發展精準畜牧業的意義
    當前,我國畜牧業的發展正處在一個關鍵時期,內有人畜爭糧問題、畜產品安全問題、生態環境污染問題等方面的壓力,外有技術性的以及非技術性的國際貿易壁壘等方面的障礙。在這一系列問題下怎樣發展我國畜牧業,專家學者們提出了許多不同的發展計劃和模式,如生態環保型畜牧業、福利型畜牧業、畜產品安全型畜牧業等等,但都比較片面,不能代表我國畜牧業發展的全部。從另一個角度來看,不管是生態型、福利型、畜產品安全型還是標準型,其核心思想無不圍繞“精準”二字,只不過側重點不同而已。如生態型畜牧業主要側重于生態環境的保護和畜牧業的可持續性發展,其實現途徑還是通過精準的飼養環境預警系統、糞便處理系統、環境監測系統等來加以實現:再如福利型畜牧業雖側重于適應國際貿易環境增強我國畜產品的市場競爭力,具體措施還需實行精準的飼養管理系統、畜產品的運輸加工系統,減少動物應激。因此只有“精準”才能準確全面地概括我國畜牧業的發展方向。
    發展精準畜牧業是時代特點所決定的,是我國畜牧業的根本出路,也是適應我國國情和國際大環境的需要。
2.1飼料資源的短缺要求發展“精準”型畜牧業
    隨著我國畜牧業的迅速崛起,“人畜爭糧”已成為制約畜牧業發展的重大問題。因此,建立一套精準的飼喂系統(精準的畜禽環境控制、精準的投料、精準的飼料配方),減少浪費,開發新的資源,
減緩我國的畜糧壓力,勢在必行。
    富通新能源銷售的飼料顆粒機秸稈顆粒機是養殖戶們生產顆粒飼料很好的選擇。
2.2畜牧業“精準化”有助于提高畜產品品質,增強畜產品市場競爭力
    隨著集約化飼養體系的逐漸完善,畜禽養殖規模正不斷擴大,但一系列弊端亦顯露出來,如飼養舍內有害氣體濃度、溫濕度等得不到有效控制,畜禽應激反應嚴重,肉蛋奶品質下降,藥物殘毒等,影響了我國畜產品的市場競爭力。加之來自國際動物福利組織及技術貿易壁壘的影響,致使我國畜產品的出口受阻。而通過建立精準化的飼養體系,實現對畜禽生存環境的自動控制,可有效減少應激,提高畜產品品質,應對國際“綠色”貿易壁壘。
2.3發展精準型畜牧業是保護生態環境、實現可持續性生態農業的需要
    在“菜籃子”工程的推動下,我國畜牧業產值和畜禽養殖規模發生了巨大變化,大量外源性飼料等物質轉化為豐富的畜產品,但同時也產生了大量畜禽排泄物,破壞草地植被,給生態環保帶來了沉重的壓力。因此迫切需要采取有效的精準化畜牧業生產,進行多層次、多環節的綜合治理,變廢為寶,化害為利,保護生態環境。
2-4發展精準型畜牧業有利于市場的穩定平衡
    利用3S等時間空間信息采集技術和全國信息網絡系統,通過全方位、多層次的控制我國畜牧業生產及畜產品的流通與銷售,可有效防止畜牧業生產的盲目性、無序性,保持畜產品及相關市場的繁榮穩定。
2.5發展精準型畜牧業有助于提高勞動生產率,節省人力資源
    精準化畜牧業由于其高度自動化、機械化的特點,大大減輕了工人的勞動強度,提高了生產效率。
3、精準畜牧業的發展現狀
3.1品種改良方面
    美國肉牛研究專家Brethour教授用了近12年的時間致力于超聲波技術在家畜改良方面的研究。其研究內容:建立背脂方程式,確定背脂與大理石花紋肉的對應關系;確立最佳的屠宰日期;計劃通過超聲波預測小牛遺傳學上的潛能等。
    以色列全國共有奶牛13萬頭,其中就有8.5萬頭牛的系譜、產奶量、發情配種、奶的質量、耐熱反應、衛生防疫保健等都進入了電子計算機系統,育種協會和農民隨時可獲得任意一頭牛的所有資料,這樣就大大促進了選育的準確性和進展速度。
3.2飼養管理方面
    以色列的集約化養禽場,其溫度、濕度、增重、供給飼料、供水、拾蛋、光照等均由電腦控制,如發生障礙時,警報器便發出呼叫,以采取措施。美國奧林萬蛋雞養殖場采用封閉式自動化控制,室內設有調溫設備,糞便清除自動化,雞蛋的撿運采用履帶式運輸和機械自動包裝,先進快捷,蛋雞死淘率月平均為0.5%,全程低于10%,每只蛋雞平均產蛋280個,約17kg。
3.3飼料生產方面
    ADM公司是美國最大的谷物加工企業,飼料的加工過程自動化程度較高,成品采用大型包裝機一次完成,立體升降式成品庫按產品分類有序放置和管理,其飼料及添加劑生產有著嚴格的質量控制和檢驗標準。
3.4畜產品加工方面
    隨著瘋牛病、瘦肉精、二噁英、蘇丹紅等一系列案例的出現,食品安全已成為全球普遍關注的問題。各國在畜產品加工方面更是嚴格把關,如美國提出了有關食品安全方面的HACCP計劃,并在逐步完善中。其中將輻射作為降低肉和家禽產品病原體水平的處理方法在37個國家批準使用。研究表明,電離輻射能顯著降低肉類食品里的各級病原微生物,如沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,及各種寄生蟲,而且可保持原汁原味。
3.5動物尸體和糞便處理方面
    目前,美國明尼蘇達州正進行一項氣味管理計劃,這一計劃通過動態的氣味信息技術及先進的生物過濾器、生物化學滌氣器、離子轉換、嫌氣氧化等措施以達到有效控制氣味擴散污染的目的。
3.6牧草種植方面
    德國在大面積的牧草生產田里成功地應用了3S技術,如對土地精確定位,按肥力程度確定播種量和施肥量等。目前世界上已開發的全球定位系統(GPS)能夠快速方便地獲取高精度位置信息,尤其是差分定位系統(DGPS)的定位精度更是達到亞米級的水平,適時動態差分(RTK)能夠在野外適時得到厘米級的定位精度。而高光譜遙感技術,光譜分辨率可達到納米級水平,它可以很好地區分牧草的葉片生化成分、含量及其變化。
3.7其它方面
    德國“環境研究”公司,通過采用全球衛星定位系統成功開發出犬全球定位跟蹤項圈,并實現了商業化。
    可以看出,目前世界精準畜牧業在各國專家的努力下,已取得了一定成績,在部分地區實現了機械化作業,但總體看仍處于發展的初期階段,各方面的技術研究范圍比較窄,未能形成系統的精準模式,離精準的要求還有很長一段距離。此外,各國畜牧業的精準化進程不一致,國際間的技術合作不夠。
4、我國發展精準型畜牧業的設想
    精準畜牧業在國內已開始了這方面的研究工作,并取得了一定的進展。據報道,北京市飼料科學技術研究所與北京市糧食科學研究所聯合開發的9WAF-II型奶牛精準飼喂系統能夠自動識別奶牛個體,并根據個體需要投料,其個體識別率高達99%以上。胡肄農等對蛋雞規模化養殖場的自動監控系統進行了研究,實現了舍內溫度、濕度、光照及氨氣濃度的預警控制系統。在營養調控方面,市場上有許多配方軟件,但大都過于簡單,尚未考慮實現動態糾偏功能。目前我國畜牧業信息資源網絡平臺已初具雛形,基本實現了資源共享。但總體來說,我國精準化畜牧業還處在學習探路階段,自己的東西不多,缺乏相關技術領域人才的參與及資金的投入。
    近期內,我國精準畜牧業宜在以下幾方面開展工作。
4.1建立一套適合我國國情的精準放牧系統
    加強遙感技術(RS)的研究應用,在對地面光譜測量數據和采樣測試相關數據進行分析的基礎上,建立遙感數據與土壤狀況或作物物理化學參數(如葉面積指數、葉綠素含量、土壤特性等)之間的相關關系,結合草地植被生態生理過程間接獲取植物特性(植被冠層營養水平、籽粒、生物質產量、質量等信息)。建立一套決策支持系統(DSS)’.根據以地理信息系統為平臺的3S技術獲得的信息預測單位面積的草地植被長勢,判斷最佳放牧區域及每寸土地的最佳放牧時間,并根據草地沙化狀況,找出補救措施,如分區輪牧、動態施肥、保護野生優良草種資源、補播草種、人工改造等。
4.2建立人工智能的育種改良系統,加快育種改良進程
    建立一套以模糊控制算法為核心的人工智能育種改良技術。由信息采集系統對全國各地奶牛及其后代的體征、生產性能等信息進行動態采集,然后將信息送往專家系統,利用模糊邏輯理論推斷出最優的雜交育種模式。
4.3實現精準化飼養
    加快生態系統模擬和自動控制技術的研究開發,實現養殖業的“精準”化。所謂生態模擬控制技術就是將養殖場或畜禽合作為一個生態單元,模擬自然生態系統,采用電腦控制自動調節溫度、濕度和空氣質量,實行自動投料、飲水和產品分檢及運輸等自動控制技術。
4.4建立人工智能的精準配方師系統
    即建立能夠不斷獲取外來信息,積累經驗,并可隨時改變策略,以得出最優個體配方的智能系統。人工智能配方系統的建立需要3S等時間空間信息采集技術的支持。在知識庫的基礎上,通過先進的信息采集技術獲取個體的體況指數、采食量、排泄物的成分組成、個體行為等復雜信息,利用其高速的信息轉換能力和復雜計算能力,對上次的配方進行分析、校正,以制定出針對此個體的“精準”配方,并將獲得的信息及分析推理的結果貯存在知識庫中。
4.5加快3S技術在水產漁業上的應用
    根據高光譜遙感高光譜分辨率特性,獲取水體中魚類資源信息,為合理地進行捕魚提供決策支持。利用遙感手段還可以對水域生態進行監測,根據水體中葉綠素濃度分布、可溶性有機物等判斷水體富營養化程度,從而推斷人工養魚投料量的多少,實現人工養魚的自動投料控制。
4.6建立全國養殖大區周邊環境監測預警系統
    利用3S技術對全國各畜牧區周邊的大氣、水域、土壤等進行監測,動態獲取空氣中氨氣、硫化氫等有害氣體含量,水體中氮、磷濃度及土壤中磷、亞硝酸鹽含量等反映環境受污染程度的一系列參數,并進行計算分析,對可能產生的不利影響及時發出警告,并給出相應的改善措施。
4.7建立一套精準的疾病防控系統
    通過先進的數據采集技術,建立動物的體表特征及行為(如奶牛的抬蹄、豬的咬尾站姿等)與各種疾病的預兆關系,提前作好預防工作,將疾病扼殺在萌芽當中。

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