木材切削所消耗的能量中，除消耗于加工面和切屑中的應變能量外，大部分都轉化為熱。我們把由切削轉化成的熱稱為切削熱( heat of cutting)。切削熱會加熱刀具、切屑和加工面，因而使它們的溫度上升。
切削熱主要發生在切削刃前方工件發生塑性變形的區域，即前刀面和切削以及后刀面和工件接觸產生摩擦的區域（圖1-17）。金屬切削加工時，其切削能量大約70%消耗于剪切變形，因此發熱區主要集中在從刀具的刃口延伸到剪斷面，以及前刀面與切屑發生摩擦區域。但木材切削時，由于切削變形所需的力比金屬要小很多，切削速度要高近百倍，因此通常條件下，木材切削時前刀面上的摩擦發熱最為重要。出于已加工表面的彈性恢復較大，后刀面的摩擦發熱也不可忽視。鋸切和鉆削加工這類閉式切削，與切屑形成無直接關系的刀具部分也會與切削面發生摩擦而發熱。
切削熱不僅會使切削刀具溫度升高，還會提高切屑和工件溫度。但木材切削時刀具以外的溫度基本都不討論。所以說到切削溫度，一般都是指刀具溫度。
二、刀具溫度
刀具溫度升高引起的結果有兩個，一方面是刃溫度上升會加速刀具的磨損；另一方面是刀本體不均勻的溫度分布，會使刀具喪失其原有的穩定性。前者是由于刀具材料在高溫時硬度降低，或發生熱劣化；后者與刀具自身的熱膨脹和熱應力有關，圓鋸片的熱壓出曲失穩和帶鋸條的屈服強度降低等都與圓鋸片半徑方向和帶鋸條寬度方向的溫度分布有關。
三、刀具溫度上升的原因
刀具切削時，刀齒與切屑和工件接觸部分摩擦生熱，同時齒尖的熱量向整個刀刃和刀體以熱傳導的形式擴散熱量，然后，再向周圍環境輻射散熱。因此，刀具溫度的問題最終要歸結于求解界面間穩定和非穩定的熱傳導問題．而溫度分布取決于接觸面單位時間傳遞的熱量、接觸面積、熱量傳遞持續的時問、刀具的形狀和熱物理特性、周圍環境的溫度和氣流速度等。
刀具溫度隨時間的變化規律與刀具的受熱狀態有關，即決定于切削方式。車削和鉆削，在確定時間內連續生成切屑，在刀具與工件接觸部位溫度最高，且呈直線上升趨勢（圖1-18），接觸部位的溫度通常處于穩定狀態。銑削和鋸切等多刀刃切削時，形成斷續的切屑，刃口溫度受熱也是不連續的，因此刃口溫度時而上升，時而下降，刀體溫度緩慢匕升。此時刀刃與工件接觸的時間越短，溫度變化的區域亦越窄。，由于木材切削刀刃與木材工件接觸的時問很短，一般僅數毫，秒，因此切削熱僅影響到工件接觸面下約1mm以內的范圍。
伴隨切屑生成而產生的熱量以什么樣的比例傳導到刀具、切屑和加工面將直接關系到它們在切削過程中的溫度變化。金屬切削時，切削速度越快，則傳導到切屑的熱量越多。在高速切削時，大部分熱量隨切屑一起被帶走。木材切削時，刀具表面的摩擦是產生熱量的主要來源，因為木材的熱傳導系數比金屬刀具要小很多，因此傳導到刀具的熱量要比金屬切削時大很多。
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