泥炭由腐爛的生物質在缺氧潮濕的環境中堆積而形成。泥炭主要由腐爛的植物體和腐殖質組成。對于泥炭而言，最重要的指標為腐爛程度、含水量、礦物（灰分）含量、密度和熱值。
    雖然泥炭來自植物遺體，卻通常不被認為是可再生能源。泥炭燃燒生成的二氧化碳被列入溫室氣體，這一點與化石燃料沒有區別。
    泥炭中有機生物質的腐爛程度通常采用線性的十點von Post腐殖化標準，標為H1—H10。在這個標尺中，H1表明基本未腐爛，而H10表明有機組織已不能為肉眼分辨。
    通常采用高度腐殖化的泥炭作為燃料。
    泥炭的主要類型包括磨細泥炭、腐殖泥炭，泥炭顆粒和泥炭壓塊等。
    燃料泥炭的典型組成為：
·灰分4%～6%；
·干燥基固定碳23%—31%；
·干燥基揮發分65%～70%;
·收到基水分含量：
    1）磨細泥炭48%；
    2）腐殖泥炭35%；
    3）泥炭壓塊10%。
泥炭的結構和特性高度依賴于腐質化程度如下表所示：
     腐質化程度對收到機泥炭燃料成分的影響

成分	（H1～H2）	（H5～H6）	（H9～H10）
纖維素	15～20	5～15	—
半纖維素	15～30	10～25	0～2
木質素	5～40	5～30	5～20
腐殖質	0～5	20～30	20～60
瀝青質	1～10	5～15	5～20
富氮物質（簡化為蛋白質含量）	3～14	5～20	5～25

    腐質化程度對干基泥炭燃料元素組成的影響（質量百分比%）

腐質化程度	干基元素分析/%
	C	H	N	O
（H1～H2）	48～50	5.5～6.5	0.5～1	38～42
（H5～H6）	53～54	5.0～6.0	1～2	35～40
（H9～H10）	58～60	5.0～5.5	1～3	30～35

    泥炭屬于腐殖燃料系列（生物質一泥炭一褐煤一煤炭一硬煤）。對這些燃料進行對比可見，隨著腐殖化程度的增高，碳的含量逐漸增加。在泥炭自身內部，也體現了這一規律。一些腐爛得不夠徹底的泥炭為自身的應用帶來了麻煩。由于吸濕性高，通常被濕空氣所稀釋，而很低的堆積密度和不易壓縮性導致了在輸送和燃燒方面的困難。因此，正如已經提到的，一般將高度腐殖化的泥炭作為燃料。
兩種泥炭的平均特性如下表所示：

名稱	含水量	含灰分	干基揮發分含量	地位熱值	堆積密度	能量密度
磨細泥炭	48.5	5.1	68.6	9.6	341	0.89
腐殖泥炭	38.9	1.5	68.9	11.9	387	1.27

泥炭灰的熔融溫度比木質燃料灰的要低一些，如下表所示：

名稱	灰融熔溫度（最低值—平均值—最高值）/℃
	軟化溫度	半球溫度	流動溫度
磨細泥炭（VTT）	1100-1130-1190	1200-1253-1375	1205-12901430
腐殖泥炭（VTT）	1040-1136-1335	1145-12773-1415	1172-1308-1490
腐殖泥炭（Vapor）	1130-1218-1340	1160-1252-1380	1180-1292-1470

    灰分的組成和特性取決于泥炭沼的種類、泥炭形成的條件以及雜質的數量和特性等。
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