糠醛又名呋喃甲醛，被廣泛應用于農藥、醫藥、石化、食品添加劑、鑄造等多個生產領域�？啡┑闹饕鲜怯衩仔尽⒚拮褮�、甘蔗渣、糠麩皮或農作物秸稈等。其中以玉米芯的出醛率較高，理論出醛率為19%。據不完全統計，目前國內糠醛的生產總量約為30萬t/a，國內有300多個生產廠家，絕大部分都以玉米芯為原料，主要分布在河南、山東、吉林等玉米主產區。每生產1t糠醛產生含水45%～55%的糠醛渣12～14 t，其中含糠醛為1.5%～2.5%，含硫0.5%～1%，含碳約25%，以及少量的乙酸。據此計算，目前，我國糠醛渣的產量為360萬～420萬t／a。
白酒酒糟是釀酒業的副產品。酒糟生物質的含水率大(60%～70%)，酸度高（pH 3.0左右），同時含有一定的殘余糖分、淀粉，因此，酒糟生物質不易保存，極易腐爛變質，發酸發臭，處理不當易造成嚴重的環境污染。同時白酒酒糟中有不易利用的稻殼等發酵填充物。目前，我國白酒產量約為320萬t／年，每生產/t白酒產酒糟3～4t，據此計算，我國白酒酒糟的產量為960萬～1 280萬t/a。醋渣是固態發酵法生產食醋過程中產生的殘渣。食醋固態發酵過程中往往會用到大量的富含纖維素、半纖維素和果膠質的原料，如麩皮、礱糠等為主料或填充輔料。這些成分在食醋釀造過程中難于被分解利用，結果導致食醋釀造后會得到大量醋渣。麩曲食醋的醋渣中主要成分為纖維素、半纖維素。每生產1t標準固態發酵二級食醋，就產生600～700 kg鮮醋渣。一個年產萬噸標準固態發酵二級食醋生產企業，一年至少產出6500 t鮮醋渣，鮮醋渣的含水率為68%～75%。
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